韓味道

全集

主演：

劉心悠張厚耀劉振宇

導演：

佚名

類型：

電視劇 真人秀

地區：

香港 韓國 S

年份：

2014

劇情：

亞洲電視為觀眾提供集旅遊及飲食一站式資訊，推出優質的旅遊節目《韓味道》。由三位主持包括劉心悠、張厚耀及劉振宇帶領大家走訪韓國，第一集將會去到以純淨環境見稱及盛產有機蔬果的江源道橫城郡及京畿道南陽州市，尋找特有的韓式健康美麗之道，將韓國人的飲食文化介紹給大家。 本集將會帶觀眾去到韓國江源道中部橫城郡，… 亞洲電視為觀眾提供集旅遊及飲食一站式資訊，推出優質的旅遊節目《韓味道》。由三位主持包括劉心悠、張厚耀及劉振宇帶領大家走訪韓國，第一集將會去到以純淨環境見稱及盛產有機蔬果的江源道橫城郡及京畿道南陽州市，尋找特有的韓式健康美麗之道，將韓國人的飲食文化介紹給大家。 本集將會帶觀眾去到韓國江源道中部橫城郡，當地以零污染純淨環境盛產農產品見稱。三位主持來到這裡尋找味道不辣的燈籠椒，劉心悠表示：「來到這裡剛好是燈籠椒的收成期，於是有機會親手摘下燈籠椒，直接品嚐後更發覺其鮮甜的原味也可當作生果進食。」燈籠椒在三種不同階段的時期會呈現不同的顏色，燈籠椒初長成為綠色，接著會變成黃色，最後才轉變為紅色。 三位主持更帶觀眾走進韓國辣椒醬村，觀摩以傳統方式製作辣椒醬的場地。韓國辣椒醬是傳統發酵食品，用穀物做主原料再添加辣椒粉、鹽等製作的韓國調味料。今次三位主持亦有幸參與製作辣椒醬的過程，他們將發酵完的豆醬，再配以鹽、辣椒粉、洋蔥醬、紅菜頭醬及葫蘆瓜醬並均勻攪拌即成為韓國的傳統辣椒醬。最後他們更把剛製成的辣椒醬作辣椒醬料理 韓式拌飯，他們將所有已煮熟的食材放在白飯中，再加入辣椒醬拌勻即成，劉心悠指：「辣椒醬有助促進新陳代謝，能起減肥作用，難怪韓國女孩的身形也特別窈窕。」 詳情